La expresión exacta en castellano es "de padre y muy señor mío" y efectivamente significa querer resaltar o dar importancia a un hechoSinónimos de de padre y señor mío son de gran importanciaAntónimos de de padre y señor mío son una nimiedad
"la pelea fue de padre y muy señor mío"
Expresión con la que se le da relevancia o magnitud a una cosa o un acontecimiento.
"Un escándalo de padre y señor mío. Una borrachera de padre y señor mío"
Ambas expresiones son correctas, sin embargo la que se oye mejor y es más utilizada sin lugar a dudas es "de padre y señor mío", más aún conociendo que en el idioma español hay algo que se conoce como economía del lenguaje.